Заменитель молочного жира

Ассортимент включает широкий спектр заменителей молочного жира и жиров специального назначения молочной, масложировой, кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности:

• жиры для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе шортенинги и высокожирные маргарины;
• жиры для производства мягких начинок и конфет (ириса, помадных, молочных и сбивных конфет, начинок для конфет и выпеченных изделий, крема для бисквитов и тортов);
• жиры для производства твердых и полутвердых начинок и конфет (массы типа «пралине», жировые и пралиновые начинки для конфет и вафельных изделий, пралиновые и кремовые конфеты);
• жиры для производства шоколадных паст, начинок в конфеты типа «Ассорти» и шоколадных батончиков;
• жиры для производства кремов на растительных маслах (кондитерских сливок);
• заменители масла какао лауринового типа для производства кондитерских глазурей, плиток, пустотелых фигур и масс для формования конфет типа «Ассорти»;
• фритюрные жиры.